IT时报记者孙妍
　　在浙江，有一家家电企业，专利数量比支付宝还多，它就是方太。从水槽洗碗机到集成烹饪中心，很难见到家电企业能像方太一样，不是在重复一个功能叠加的传统集成厨电，而是创造跨界集成新的物种。某种意义上讲，方太就是厨房界的“iPhone”。像做iPhone一样进行厨房革命。
第2代集成烹饪中心吹着空调做饭
　　夏天，最难莫过于做饭，中式炝炒油烟裹挟着动辄四五十度的烹饪高温，足够给自己的脸糊上一层难受的“油膜”。你有见过会制冷的油烟机吗？方太第2代集成烹饪中心做到了。从实验室测试结果来看，制冷吸油烟机可使厨师工作区的平均温度保持在27℃，风速0.5m/s，夏天做饭不用再大汗淋漓，做完就没胃口。
　　不用装外置机，不用占用多余空间，更不用空调外排水。通过独创超薄小风阻冷凝器，通过降膜式蒸发，冷凝水可直接蒸发走烟道，省去了外排水的麻烦。
　　如果吸进去的油污影响制冷器难清洗怎么办？方太用双风道切换技术，让空调冷风辐射用户，油烟吸排风道对准灶具。此外，利用“高效静电分离油烟治理技术”将油脂分离度从95%提升到98%，突破了行业天花板，从油烟气体中最大程度分离油脂，保障空气清洁。同时开启油烟机和制冷器，噪音会不会令人更烦躁？方太加入了长耳鸮仿生飞羽叶轮，实现了消噪与减阻的平衡。
　　方太集成烹饪中心仅用1平方米，集成了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、空气炸锅以及效能约为1匹半空调的制冷设备，使厨房精简化，但功能却指数级提升。
高能气泡洗式洗碗机连煲仔饭碗都能洗
　　饭好吃，碗难洗，家家有本洗碗经。
　　煲仔饭、蒸蛋、拔丝地瓜、陈年茶渍……为了对付中国厨房的高难度顽渍，方太洗碗机从纯水洗进化到超微气泡洗。
　　气泡洗有多高能？这一灵感来源于军工舰艇底部外壳清洗技术，用来清洁海洋生物附着等。根据中科院力学研究所出具的权威检测报告显示，高能气泡洗技术下的水流比普通水流具备更高清洗力和清洗效率。而且，水温最高可达75℃，通过高温高压强效除菌。
　　方太推出了两款搭载气泡洗技术的洗碗机。嵌入式洗碗机W1的优势是具备15套大容量，如果碗量少，可以智能分腔清洗，节省用水的同时，另一半可以用来存放干净餐具。过去，洗碗机用完还要手动清理滤网，只能算半自动，但方太新一代洗碗机可以将残渣直接排走。另一款水槽洗碗机E6则增加了大容量果蔬清洗，洗碗、洗菜、洗水果都丝毫不费力气。