种植香瓜的大棚里，数字化程度越来越高。

区块链“蔬菜名片”确保追溯全周期

　　

IT时报见习记者崔鹏志摄影报道
“橙子有品牌，猕猴桃有品牌，大白菜、香菜有吗？”
　　走进商超和大街上的水果蔬菜店，稍加观察，便不难回答这个问题——很少。
　　提起“褚橙”“佳沛”“都乐”，很多人瞬间能想到它们代表的水果品类，但依附于产地区域的蔬菜公共品牌却很少见，更别提形成单个品类的品牌效应。这种现象带来的直接后果是，水果，尤其是品牌水果的溢价要远高于蔬菜，投身农产品生意的个体，选择卖水果往往比卖蔬菜显得更加“明智”。
　　在蔬菜大县山东省莘县政府官员的眼中，以上问题近乎是当地农业经济发展的瓶颈。品牌化战略早已被摆到桌前，但如何去做是个值得思考的问题。
　　身为传统农业大县，莘县总面积为1420平方公里，总人口达110万人，是聊城市人口最多、面积最大的县。辽阔的面积、众多人口以及稍显偏僻的地理位置，对于经济结构以农业生产为主的莘县来说，既是体量也是“重量”。2020年，莘县GDP以224.04亿元在聊城市8个区县中排行第5，而人均GDP则以22798元垫底。
　　2020年11月，腾讯首个农业数字经济产业基地落户莘县，后者最终选择以区块链为代表的信息技术突围。腾讯带来农业大数据、智慧城市等信息化改造手段，而随之而来的腾讯安心平台数字化溯源系统正在为这座小城的难题打开一扇窗。
　　互联网大厂布局新农业的风正在吹起。中国蔬菜的未来、农业转型的时代缩影，重重陌生名词化作互联网时代的触角涌向土地。
　　生长在莘县田间地头的蔬菜，也似乎正在默默等待这一切。
不够“出名”的蔬菜之乡
　　提起“中国蔬菜第一县”，少有人会自然而然想到莘县。
　　但事实上，自2013年从中国蔬菜协会手中接下这一美誉，山东莘县保留它已达8年之久。这个称号名副其实，8年来，莘县蔬菜种植面积与产量冲上全国县域之首，赢得“中国香瓜之乡”“中国双孢菇之乡”等称赞，成为北京市果蔬供应的重要基地，相继建起直播电商购物中心、鲁西跨境电商产业园。
　　尽管产量早已冲上全国顶端，莘县蔬菜仍然没有在大众视野里“横空出世”。一个问题非常明显：全国都在种植蔬菜，为什么消费者要选择莘县？买菜的人可不会关心蔬菜产地的产量。
　　山东素有“东有寿光，西有莘县”之称，寿光却显得更具名气。“寿光有一个小优势，它主要输出的是水果，走得比较快，所以比较利于做品牌建设，但莘县则以蔬菜为主。”腾讯云（莘县）农业数字经济产业基地负责人许伟说。
　　同样盛产果蔬，莘县却难以效仿寿光以优质水果突破消费市场。于是更多精力被投注在蔬菜的产供销以及质量安全上。人人都关心粮食蔬菜，而在莘县，这种“关心”具体而实际。“管好药瓶子保安全，管好肥袋子保质量。我们从2010年开始抓农产品质量安全，赢得农业部、国务院认可，十几年来农产品质量安全都在全国前列。”莘县农业农村局副局长王宪刚告诉《IT时报》记者。
　　农产品的质量安全通常细化为两项农资指标——农药、化肥的施用情况。基于此，莘县首创农产品“实名制”合格证，合格证分为自我检测及委托检测制两类，检测报告皆需监管机构把关，一旦后续出现问题，便可追溯种植农产品的合作社、农户。
　　在农药安全上，如今愈发引起重视的数种高毒农药，莘县早在2010年起便禁止销售，而进入县城的农药皆需要备案。这些努力并未白费，莘县蔬菜在业内有口皆碑。许伟透露，根据腾讯云团队的地标农产品监测报告，莘县在B端的影响力已不输寿光，差距主要体现在面向消费者的C端。
　　酒香不怕巷子深，但香味得首先能够飘出去。“我们的农产品质量很好，农业执法部门在质量监管上花费很大力气，保障产出优质产品，但这些措施公认度并不高。”在莘县大数据中心主任康怀航眼中，问题在于如何使莘县蔬菜的优质得到消费者认可。
　　2019年10月，中共中央政治局第十八次集体学习后，区块链技术及产业创新成为重要方向，“区块链+”的创新应用恰好为莘县打开一道灵感的豁口。
腾讯递出“蔬菜名片”
　　区块链，作为一个本质上的共享数据库，有着“不可伪造”“全程留痕”“可以追溯”“公开透明”“集体维护”等特性。
　　对于农产品监管来说，这是一个可行的办法。上文提到的莘县“实名制”合格证，在刚刚推行的时候还是纸质版，商贩有造假的渠道，致使难以追溯到真实的生产者；互联网化后，莘县也曾尝试过传统的二维码溯源，但那时仍然有“可篡改”的隐患。
　　区块链作为质量溯源系统的底层技术解决了以上难题——一物一码，每份最终到消费者餐桌的蔬菜都有一张独一无二，不可篡改的二维码。
　　一张公认的“蔬菜名片”便如此诞生。这些二维码最终印刷在超市的蔬菜包装上，扫描二维码，消费者便能看到一个满载着蔬菜信息的窗口，这些信息通常包括生产基地介绍、品种名称、联系人地址，蔬菜生产批次、地块、浇水、播种情况以及农药、化肥施用等众多环节的概况。
　　这些信息大多由各个环节亲历者录入，以蔬菜种植生产环节为例，每个基地配备一名检测员及一名质量监督安全官，前者负责监测，后者上传数据。不同人在不同环节记录蔬菜的“前生今世”，便可促成消费者对蔬菜“知根知底”。
　　在对不同层面的蔬菜数据监管上，区块链质量溯源系统的不同节点也可做到划分权限。“目前主要的节点有三个——政府、企业和消费者，政府可以智慧监管所有数据，企业针对自己的农产品，而消费者则聚焦于单个购买到的蔬菜产品。”腾讯安心平台产品经理李昕尧表示。
　　不同的角色得以完成不同心愿。农户、合作社实现对自家果蔬的全程监控；消费者借由扫码查询买到一份安心；农业公司通过扫码次数拿到销售市场的一手数据；政府综合赋能农业并实时监管域内企业。
　　值得注意的是，不同“身世”的蔬菜，在呈现的蔬菜信息上并非“一体规格”。《IT时报》记者了解到，除去上述蔬菜种植、生长环节数据，不同的果蔬也会有自身的独特信息。以莘县闻名的香瓜为例，由于当地的品类优势积淀，香瓜种苗的来源通常很明确。
　　另外一些亟待后续录入的信息来自流通环节。从农户、代办、产地批发市场、销地批发市场到农贸市场、零售商等诸多环节，蔬菜流通信息的进一步录入将消除信息不对称，防止倒买倒卖等恶意赚差价行为的发生。“这些对于商户来说是有意义的，但消费者可能只要它安全就够了，目前最重要的仍是将真实信息呈现出来。”许伟告诉《IT时报》记者，有可靠可信的信息、区块链技术以及腾讯、政府相关部门为蔬菜“背书”，便能营造公认的品牌价值，“说得直白一些，莘县蔬菜品质非常好，但好肯定要有依据的，我们有溯源系统，打开一看就好了”。“有质量就有底气，优质优价之后也会倒逼农业改进物联网等种植技术，对于企业和农民来说，唯有卖得出好价格，才会愿意投资。”李昕尧认为，消费者吃得放心，可以帮助抬高地方特色农产品的价格，做到“优质优价”。“优质优价”的另一项保证或许是腾讯带来的销售渠道，其参投的美团、永辉超市、每日优鲜等无疑可实现资源对接。康怀航告诉《IT时报》记者，从“白玉山药”“蘑菇酱”等比较高端的产品起步，莘县正在打造“莘县蔬菜”区域公共品牌，企业意愿高，政府宣传引导，腾讯也在帮忙推进。
　　《IT时报》记者了解到，莘县的区块链溯源项目来源于腾讯推出的“安心平台”。作为聚焦码链溯源、品牌风控等方面的数字服务平台，安心平台覆盖多个行业，但农业是其目前落地最广的方面。8月5日，腾讯正式对外发布安心平台后，同步推出“安心农品计划”，通过定制数字化解决方案以及流量、资源扶持，计划3年内助力100个地理标志农产品品牌。
　　对于腾讯来说，莘县是“安心平台”在农业板块最大的落地项目，当然希望能做好做成“标杆”。 下转05版