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15掌中乾坤
  • ·一“厢”难求的年夜饭可以这样“打开”
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一“厢”难求的年夜饭可以这样“打开”

  

虽说除夕夜要等到明年2月,但不少上海市民发现一些热门老字号饭店,如杏花楼、老正兴、上海老饭店等的年夜饭已经快满档了。
不少顾客“曲线预订”,比如购买老字号的年夜饭大礼包,既省去了家人掌勺的麻烦,又不必在饭店等待“翻桌”,或者在别人的等待中匆匆收场。
除夕夜的饭桌上,加上一些上海预制菜点缀,也不失为一桌特色年夜饭。
IT时报记者
■毛宇 图东方IC
送货上门的熟食礼包
  提到中华老字号品牌,不得不提已有百年悠久历史的美食品牌——杏花楼,是上海“老克勒”的首选。
  作为一家菜品、甜食、糕点“百花齐放”都很出名的老字号,杏花楼今年的预制礼包种类十分丰富,包含熟食、甜点、糕点在内的礼包多达14种。其中,有对新年美好展望的“祥、腊、鸿、雅、韵”熟食+糕点搭配礼包,配有腊鸡、腊鸭、腊肉、咸蹄髈、杏花糕、八宝饭、松糕、酱鸭等多种上海人耳熟能详的美食,每种礼盒的菜品搭配不同,价格从258元—888元不等,喜欢肉食的朋友可以选择888元的“祥”礼包或是718元的“腊”礼包,喜欢甜食糕点的顾客,有“鸿、雅、韵”三种礼包可选,价格相对优惠。
  除了新年展望礼包,新年年货礼盒也将满满当当的熟食装进了火红的礼袋中,“年的味道”“好礼迎新”“吉祥如意”的吉祥词也赋予了杏花楼美食对全国人民除夕夜的美好祝愿。
  预订方式也很简单,关注“杏花楼食品”公众号,进入杏花楼官方商城,在最底部进入“快递到家”,就可以找到琳琅满目的美食礼包。官方商城页面还有满399元减100、249元减50、199元减30的代金券,记得先领券再下单。
大酒店的高端除夕夜
  上海和平饭店,一座具有百年历史的著名酒店,见证了上海的繁荣与变迁。打开上海和平饭店微信商城,除了正在热卖的圣诞平安夜套餐以外,除夕年夜饭套餐也已正式上线接受预订。
  和平饭店今年推出“龙腾虎跃”“龙凤呈祥”两种套餐,“龙腾虎跃”单人售价为1968.21元,“龙凤呈祥”套餐单人售价为2434.61元,接受3人起预订,6人及9人以上用餐,价格相同,但菜品会稍有升级,用餐时间均为2月9日的17:30—21:00。
  价格令人“惊喜”,但菜品不会让人失望,两种套餐开胃菜均是旺年“新禧”滋味小碟,包括老上海熏鱼、牛腱、白切鸡等多种菜品,不同人数套餐搭配不同的汤品,干贝乳鸽汤、乳鸽双鲜汤、乳鸽炖螺头汤率先鲜汤暖胃。硬菜更是让人垂涎欲滴,雪花牛肋骨、清蒸东星斑、波士顿龙虾、鳗香丝苗饭、全家福盆菜等满足多口味人群。9人以上用餐,还可以尝鲜芝士黄油焗澳洲龙虾、豉椒珍宝蟹。需要注意的是,和平饭店的年夜饭至少需要提前一天预订。
  位于静安区的静安洲际酒店·翠庭中餐厅是一家老字号粤菜馆,除夕夜,为食客们精心准备了各式本帮、粤式等中式私藏菜。翠庭很精心地为菜品搭配了文艺菜名,“彩衣红袍迎飞舞”,能否猜到这是八味迎宾碟的菜名,好像入了宫廷;“五谷丰登金满地”,片皮烤鸭金灿灿的鸭皮,呈现出金黄色的光泽,像极了麦田里满地的金色;“海中红玫瑰”东星斑,高贵而优雅,寓意新的一年年年有余再适合不过。
  翠庭的大厅年夜饭套餐售价2940元,适合4—5人用餐;包厢套餐为8888元,可容纳8—10人用餐。
年夜饭也有西式浪漫
  年轻人的年夜饭想有些新花样,吃完了家庭年夜饭,还想来一场二人世界,可以去哪儿?
  上海新世界丽笙大酒店旋转餐厅除了准备了中式年夜饭之外,还推出了特色西式双人年夜饭。1288元可以体验一次西式年夜饭,坐在45楼的全景落地窗前,东方明珠近在咫尺,魔都美景一览无余,品味烤银鳕鱼、低温M5和牛牛柳和带子、鹅肝焦糖布丁等创意西餐,碰上一杯葡萄酒,自在且惬意,除夕夜也可以如此浪漫。
  以上年夜饭均可通过大众点评线上购买,到店前一天与饭店确认到店时间即可,部分饭店套餐使用时期可以延长至3~4月,不必担心过期。