IT时报 -V8 时报独家-
8时报独家
  • ·风雨飘摇中盒马“丢帅”求生

“灵魂人物”卸任 深陷“降薪“”关店”漩涡

风雨飘摇中盒马“丢帅”求生

“大家长”退休一个时代结束

  

IT时报记者毛宇摄影报道
  没等到上市的消息,盒马却先等来了侯毅退休。3月18日,阿里巴巴集团宣布盒马创始人侯毅卸任CEO,盒马首席财务官(CFO)严筱磊将兼任CEO,接替侯毅担下盒马重任。
  对于侯毅的仓促退休,盒马内部和同行都感到十分震惊和遗憾。
  就在侯毅卸任前一天,有传闻称,中粮集团将收购盒马和大润发,盒马估值约为200亿人民币,大润发约100亿人民币。盒马和大润发立即辟谣,但阿里集团并未表态。
  在出售传闻之前,盒马已经深陷关店、降薪等舆论潮中,而更令消费者感到不满的是“乱”,线下价低于线上价,面向中产的X会员被背刺。2月18日开始,盒马又将北京、南京、长沙三地的免运费门槛抬高至99元。
  3月18日当晚,《IT时报》记者走访即将于3月31日闭店的上海盒马X会员真如店,偌大的超市内,仅零星顾客在挑选商品,试吃摊位大多无人值守,少数店员仍忙于补货。“没有打折,还是原来那么贵。”一名经常光顾的消费者告诉记者。
  与之形成反差的,是相隔不到3公里的一家盒马鲜生店,店内顾客来往络绎不绝,促销活动仍在有条不紊地进行着,似乎并未受各类传言的影响。
  危难之际,侯毅退休,盒马又会何去何从?
  侯毅是30年零售老兵,从可的便利店供应链总经理,到京东自有仓储和物流中心“亚洲一号”建设的主导者,再到京东O2O业务的操盘人,零售一直是侯毅的执念。
  在他执掌盒马的9年里,盒马将零售行业几乎所有的业态都试了个遍:X会员店、鲜生店、NB店、奥莱店、mini店、邻里店等,侯毅也被认为是盒马唯一的“大家长”。
  深刻着侯毅烙印的盒马,对严筱磊来说是一块烫手的山芋,更何况盒马正处在快速变化的风波中。官方资料显示,严筱磊曾就职于毕马威、西门子,2016年加入阿里,历任多个重要业务的财务负责人。
  外界纷纷猜测,盒马突然换帅,意在财务尽调——资本收购前都会进行的必要动作。联系此前盒马将被出售给中粮集团的传闻,具有资深财务背景的CFO高管出任CEO,能够使其更加专业地对企业资本结构、融资成本进行决策。同时,这也意味着变革开始,无论严筱磊的上任带给盒马的是被出售还是留守,盒马当下要做的都是止损。
  今年2月发布的阿里2024财年第三季度财报显示,第三季度营收为2603.48亿元,同比增长5%。净利润为107.17亿元,同比下滑77%;包括高鑫零售、盒马、银泰等业务的“所有其他”实现营收470.23亿元,同比下滑7%。该部分净亏损31.72亿元,同比扩大87%。
  实体零售是阿里亏损的一大原因,数据显示,如果剔除高鑫零售、盒马与银泰这类实体零售运营的业务,阿里三季度财务数据将有更好的表现,剔除后,集团总收入增长约8%,经调整EBITA率也会高约4%至24%。
  出售在此时已经早有伏笔。
  财报电话会上,阿里巴巴集团董事会主席蔡崇信说:“阿里巴巴现在仍有一些传统实体零售的相关业务,它们不是阿里核心聚焦的业务,因此退出非常合理,阿里也在积极探索退出方式,但可能需要时间。”
  单量减少一线员工降薪
  “我们降薪了,但是工作量也变少了。”一名从事分拣工作的盒马鲜生店员工小玉(化名)告诉《IT时报》记者,分拣员每件单品收入从春节前的0.4元下降至0.31元。
  小玉明显发觉盒马门店的单量在减少。“去年工作日干一整天,可以走四万步,现在一天也就两三万步。”随着步数减少,小玉的日薪也在降低,“现在除了会员日能赚近五百元,其他日子大概都是三四百元。”
  小玉将这种情况归咎于下单量的减少和店铺招人过多,“盒马已经取消了理货员的岗位,现在我们没有单就要做理货员,清点自己库位的库存进行补货,等于打两份工。”
  此前《南方都市报》报道,各地门店已有不少全职员工被要求转签第三方人力资源公司,如不接受就直接降薪。
  削减一线员工的人工成本,是常见的降本手段。但是一味降低一线人工成本,也让服务品质打了折扣。根据消费者反映,盒马食材不如先前新鲜、运力不足等问题突出。
  小玉跑单扫码时遇到临期商品,扫码枪会有提醒,“一般还有2到3天过期的商品,分拣员不会做处理。”
  同时,一线分拣工的单量下降,从侧面反映出盒马线上交易量的流失。盒马是第一个喊出线上线下一体化概念的新零售企业,门店里高悬的分拣轨道一度是盒马标志性的“图腾”,阿里2023年度财报显示,线上交易对盒马GMV的贡献超过65%。
  然而,从去年下半年开始,线下门店推出“天天特价”商品、主打低价的盒马NB店规模化、X会员停止发展等种种举措,都为消费者明确指出同一个方向:去线下。
  但是,一家越来越像传统超市的盒马,又怎能撑得起百亿美元的估值。国内商超巨头永辉如今市值也只有220亿元。
削减半数SKU
  狂卷价格战
  《IT时报》记者连日探访盒马鲜生店以及X会员店发现,盒马自营商品越来越多。鲜奶、冷冻牛排、预制早餐、面包甜点、生食产品等不同品类的商品外包装上均印有“盒马MAX”标志,部分热门预制菜品,如广式点心漏奶华,盒马也选择和东发道联名售卖。
  自2023年10月13日,侯毅宣布开启“盒马成立八年来最大变革”,短短五个月时间,盒马把五千多个SKU(库存单位),砍到了只剩两千多个,同时全面降价20%以上,选择用更便宜的盒马自营产品平替大牌。
  SKU的锐减,使得货架上“盒马MAX”格外瞩目,甚至出现“价不对货”的混乱现象。而“盒马MAX”参差不齐的质量也是盒马口碑下降的原因之一。
  “买来的牛奶都快过期了,这还是我认识的盒马吗?”“熟食打开感觉不新鲜了,盒马以前不是这样的。”消费者不断表达着对自营商品的不满,而盒马售后也一改先前的好态度,在退货退款上进行了慢处理。
  自营品牌的好处,自然是免去中间商,降低成本,赚取更多的利润。显然,为合作品牌做了多年嫁衣的盒马,此时忙于打造自己的品牌,但急于求成,和供应商合作不顺、产品质量把控不严,成为悬在盒马头上的达摩克利斯之剑。
  在外部,盒马这条“鲶鱼”面临着诸多竞争对手,包括山姆、奥乐齐、叮咚、美团等。
  从去年“移山价”开始,到下半年疯狂扩张奥莱店,再到启动“折扣价”,盒马开始远离中产,大打价格战。
  但是,狂卷低价并不是实现盈利的捷径,可谓“伤敌一万自损八千”。盒马背后,是300万名X会员。根据盒马披露的数据,上线于2019年的付费会员业务,每年能贡献5.88亿元的营收。如今低价背刺、服务不再,那些曾经看重盒马品质的会员消费者大失所望,盒马失去会员的同时不可避免地迎来亏损。频繁且大幅度的业务变革未能达到如侯毅所愿那般,令盒马有质的飞跃,更是令盒马上市遥遥无期。
  2023年5月,盒马启动上市流程,彼时预计将在6到12个月内完成上市,估值一度达到60亿至100亿美元。但在半年后的2023年11月,阿里就宣布盒马上市暂缓。
  如今侯毅仓促退休,无疑给盒马的未来蒙上了更多迷雾,无论盒马是卖是留,都将成为业界关注的焦点。