■IT时报见习记者刘慧莹
　　当新零售成为2017年的风口，吹起了阿里京东、吹起了一众创业者时，传统的快消品零售业又在想什么？是继续被互联网公司牵着鼻子走，还是借新零售从线下逆袭？2018年1月12至13日举行的中国快消品行业CIO联盟年会上，170多名联盟成员激烈讨论，试图找出答案，而用大数据、人工智能、物联网、云计算先进的技术手段打造“智慧门店”，成为这些传统快消品企业和互联网公司殊途同归的方向。
　　在2016年10月阿里云栖大会上提出的“新零售”概念，创造了2017年最火的创业投资领域：阿里的淘咖啡、盒马鲜生、永辉的超级物种、京东的7FRESH，巨头纷纷涌入，加上猩便利、缤果盒子等创业公司的无人便利店等，这些令人倍感新鲜的模式，通过对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，对线上服务、线下体验以及物流进行了深度融合。
　　巨头电商将零售延伸至线下门店，企图在实体店疆域开辟新天地，为传统快消零售业增添不少紧张的情绪。不过，门店运营是传统线下零售原本擅长做的事情，在这场实体店主场的“新零售”争夺战中，双方可谓挑战与机遇并存。
　　百联集团全渠道研发中心总经理邱宇炜给出了一个令传统快消品行业稍感振奋的数据：2017年12月31日，上海浦东八佰伴单天营业额是7.3亿元，创下历史新高。邱宇炜认为，这说明整个线下实体行业在逐步回暖，其原因并不是新零售带来了新客流，而是用户的消费和行为习惯发生了变化，对于线下实体店来说，更需要做的是利用IT技术提升整个企业的生产力，从而能够满足这种变化。
　　2017年7月，百联在上海开出了自己的新零售旗舰店——RISO，这是一个提倡“轻食有味”的生活理念和以人为本的生活空间，从过去的“货—场—人”转变成更关注用户的行为习惯。邱宇炜表示，互联网门店需要用更多IT技术支持个性化的服务以及动态调整场地内布局、进行品类跟进等，“它也会做业态的融合，运用全球购的商品和物流能力，建设一个融合的业态。”
　　对“智慧门店”同样满怀期待的，还有拥有15年历史的老牌餐饮集团望湘园。望湘园IT总监施一晨认为，IT就是要帮助公司开源节流、提效和数据挖掘，智慧餐厅的目的也在于此。望湘园希望打造“千人千面”的智慧餐厅，即通过技术提升每一位顾客的感知。“比如，我们在门口会放一些大摄像头，有顾客进来之后，我们会进行面部识别，这样就可以把他的面部画像跟会员结合，我们可以通过平板电脑或者智能眼镜，让服务员或者店长第一时间知道他是谁，来过几次，有什么喜好，以此来做服务推荐，提升消费者的体验，让他下次还能再来。”施一晨介绍，这个设想已经在筹划中。
　　在互联网电商增速趋于平缓，线上流量瓜分近乎定格的情况之下，门店似乎即将成为下一轮流量之战的直接入口。据中国报告网数据显示，2016年线上零售仅占社会消费品零售总额的15%，线下仍占据八成以上的零售市场，线下仍然是一片有待进一步深掘的蓝海，这对传统快消品零售从业者同样意味着未来可期。