上接第1版
　　如何吸引年轻人市场，是老字号面前的难题。
　　在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，老字号切入电商方面意味着渠道年轻化，但如果产品没有年轻化、传播没有年轻化，似乎对年轻人的吸引力依旧有限。“我们主要在包装的规格上和IP合作上做出调整，同时针对年轻市场建立抖音等短视频宣传途径。”知味观相关人士表示。据悉，知味观曾借助《大鱼海棠》等电影IP，推出吸引年轻人及IP粉丝的产品。
　　也有老字号相关人士表示，在老字号公司和电商对接群中，有群小二会每天抛出国货活动及IP合作等合作方案。如果付费参与合作，电商平台还会负责导流。
　　但这也有疑惑，老字号品牌原本积累了一批粉丝，但IP、跨界等营销真正能起到什么作用，还难以衡量。
　　章燎原则表示，在营销上，有些企业认为品牌只是一个名字，而没有正确的品牌定位。好的品牌名自身可以成为一个好的IP，“如果没有一个好的品牌名，广告费的投放至少高出三分之一。”
　　营销之后，能否吸引Z世代，这是另一个问题。朱丹蓬表示，现在的年轻人视野更开阔，同样了解全球化的品牌。
　　有知情人士表示，也有老字号企业对年轻人市场并不重视，依旧将销量寄希望于原有的线下渠道，对于营销、渠道上的变化并不敏感。这也是老字号“返老还童”背后的困惑。
　　这意味着，脱离了老字号滤镜，老字号能否真正征服年轻人，并与国际品牌抗衡，似乎仍是未知数。
　　流量饱和，大牌涌入之下，镜像互补的淘品牌和老字号面临着相似的焦虑。在新零售的江湖中，它们又将何去何从？