新零售急转弯“低价”折扣”成关键词
原意通常用来形容帝王的行动或历史上的重大变化。它既可以指帝王的行动气势非凡、果断有力,也可以用来形容历史进程的迅猛和巨大变化。龙年新解2023年对于新零售而言,无疑是一个充满变革与活力的年份。随着线下人流量显著回升,折扣店如雨后春笋般纷纷涌现,行业巨头盒马、叮咚等也纷纷涉足其中,展现出了迅猛的发展态势。这一新零售市场的快速演变,不仅体现在业态的持续创新上,更孕育着新业态与新场景的诞生。
新零售市场的2023年,“低价”贯穿全年。
7月,盒马“移山价”一战成名,引得山姆、叮咚、美团等商超纷纷入场迎战;12月,奥乐齐在上海加大扩张实体折扣店铺,借助其百年品牌经验及低价优势,向盒马、叮咚等发出低价挑战。与此同时,永辉、物美、大润发等传统商超也纷纷跟上折扣化改革的浪潮。
2024年,随着消费市场的持续演变和消费者对于价格敏感度的增加,线下折扣店预计将迎来前所未有的发展机遇。这一趋势的形成,既得益于新零售业态的蓬勃兴起,也离不开传统商超在变革中寻求的新出路。
2023年9月起,盒马、美团在部分三线城市开始落点折扣店,不再满足于一二线城市的自我挣扎,探索下沉,似乎是未来线下折扣店发力的重要赛道。预计2024年,线下折扣店市场规模将实现双位数增长,特别是在三四线城市,折扣店模式将因其高性价比而迅速占领市场份额。
在竞争格局方面,市场将呈现出多元化态势。一方面,盒马、叮咚等先行者将继续深化线下折扣店模式,通过供应链优化、自有品牌建设和精细化运营等手段巩固市场地位。另一方面,传统商超如永辉、大润发等也将加速折扣化转型,通过开设折扣店或折扣区域来应对市场竞争。此外,不排除有新玩家通过创新模式或技术手段进入市场,搅动现有格局,如在福建、川渝地区占有一席之地的朴朴买菜。
供应链的优化将是折扣店模式能否成功的关键。预计各大生鲜折扣店将在2024年进一步加大对供应链的投入,降低成本并提升商品品质。同时,自有品牌的建设也将成为折扣店竞争的新战场。2023年底,盒马工坊、象大厨、蔡长青等平台自营品牌正被加速推至消费者视野,但参差不齐的口碑引发消费者对平台不同程度的质疑。2024年,它们是否能成为吸引消费者的“王牌”,还需看各个平台对其自有品牌的质量把控及配送速度。
随着消费者对健康、品质和生活方式的追求日益升级,线下折扣店也将在商品选品、品质把控和服务体验上做出相应调整。2024年,预计将有更多有机、绿色、健康的商品进入折扣店渠道,同时,折扣店也将通过提供更多的增值服务,如烹饪教程、营养咨询等来增强消费者的购物体验。
虽然线下折扣店模式在2024年面临巨大的发展机遇,但挑战也同样存在。例如,如何在保持低价的同时保证商品品质和服务体验,如何在激烈的市场竞争中保持差异化优势,如何应对不断变化的消费者需求和行为,低价是否还是2024年线下店关键词等。妥善应对挑战,线下折扣店才能在未来的市场竞争中脱颖而出。 (毛宇)